以爱之名

我不清楚有多少人是在六岁的时候用一碗炒蛋向世界上所有人宣告"我会炒菜了",但毫无疑问我是其中之一。磕蛋是生平最大的挑战,搅蛋尽管过了很久才得要领,油放多了也足以得到谅解。第一次,将炒蛋端在手心,几滴酱油,一撮葱花,以爱之名。

很多年以后,当我重又一次炒蛋时,怜爱之情突然泛于脸上。我曾幻想过没有蛋吃的世界会是什么样子,也只是少了一样食材么?应该还会失去很多吧,比如我引以为豪的世人宣告。

蛋羹,蛋汤,卤蛋,蛋饼,厚蛋烧,还有让人心花怒放的蛋炒饭,就是我用身体记住的厨艺,希望我老年痴呆后不要遗失了这些。

想起还在放疗期的娘亲大人,回家了必定端上一盘炒蛋。